Ninja Creami NC300EU – Machine à glace 7-en-1

La Ninja NC300EU ne fonctionne pas comme une sorbetière traditionnelle. Pas de compresseur, pas de liquide de refroidissement, pas d'attente interminable pendant que l'appareil tourne. Ici, vous congelez vous-même la base – 24 heures à l'avance – et vous la transformez en quelques minutes en glace, gelato, sorbet ou milkshake. Le résultat est onctueux, mais la méthode demande de l'organisation. Ce n'est pas un appareil pour une envie soudaine. C'est une machine pour ceux qui anticipent et veulent un contrôle total sur les ingrédients et les saveurs.

La NC300EU propose sept programmes prédéfinis : glace, gelato, sorbet, smoothie bowl, glace allégée, milkshake et « Extra ». Chaque programme diffère par la vitesse et la durée de rotation – intelligemment programmés, selon Ninja. Une fonction Re-Spin permet de rattraper les bases trop froides qui n'atteignent pas la bonne texture du premier coup. Les lames se déplacent de haut en bas à travers la base congelée. C'est le principe de base. Cela fonctionne, mais cela implique aussi de congeler la base très durement. Si votre congélateur n'atteint pas -18 °C, cela devient compliqué.

Le temps de préparation par portion est court. Trois minutes, selon les spécifications. En contrepartie, le temps de congélation est de 1 440 minutes – exactement 24 heures. Si vous voulez de la glace aujourd'hui, il fallait commencer hier. Ce n'est pas un inconvénient quand on le sait, mais une surprise quand on ne s'y attend pas.

Sous le capot

• Puissance – 800 W, suffisante pour que les lames traversent une base dure congelée.
• Nombre de programmes – 7, chacun avec sa propre vitesse et durée pour un type de dessert spécifique.
• Contenu par bol – 1,4 litre au total sur trois bols, de quoi réaliser trois parfums différents en même temps.
• Niveau sonore – 70 dB, audible mais pas gênant dans une cuisine moyenne.
• Matériau du boîtier – Plastique, avec une base antidérapante pour la stabilité pendant la rotation.

Avec une largeur de 165 cm et une hauteur de 405 cm, la NC300EU n'est pas un petit appareil de cuisine. Son poids de 6,70 kg lui confère une présence solide. Le boîtier est en plastique, la commande se fait via un écran tactile avec des boutons et une barre de progression. Pas de boutons rotatifs, pas de minuteurs analogiques. L'écran indique la durée restante du programme – un ajout petit mais pratique. La longueur du câble est de 0,80 m, ce qui est court ; l'appareil doit être placé près d'une prise électrique. Pas de rangement du câble, donc le fil reste visible.

Les accessoires fournis : deux gobelets à glace avec couvercles, un bol extérieur avec couvercle, un jeu de lames et un mode d'emploi. Le pot, le couvercle et la lame de coupe passent au lave-vaisselle. Un nettoyage manuel est également possible. Le livret de recettes inclus propose des idées – de la classique glace à la vanille à la « nice cream » végane à base de banane congelée. Les bols sont sans BPA, ce qui est pertinent pour une conservation prolongée des aliments.

La NC300EU est faite pour ceux qui aiment expérimenter avec les ingrédients et les régimes. Faible en sucre, sans lactose, cétogène, végane – la machine rend tout cela possible, car c'est vous qui décidez ce qui entre dans la base. La fonction « Extra » ajoute après le mixage des morceaux de chocolat, des noix ou des biscuits et les répartit uniformément. Vous pouvez aussi mixer des glaces du commerce. C'est pratique, mais l'application principale reste la congélation et le mixage maison.

La machine ne convient pas à ceux qui veulent une boule de glace rapidement sans préparation. Pas d'élément réfrigérant, pas de compresseur – c'est congélation ou rien. Le temps de congélation de 24 heures est incompressible. Ceux qui l'acceptent obtiennent en retour un large éventail de saveurs : du milkshake au sorbet, du gelato au yaourt glacé. La fonction smoothie bowl combine fruits, miel et yaourt pour un petit-déjeuner onctueux. Le mode glace allégée fonctionne avec des substituts de sucre pour les recettes keto ou paléo.

Le type de sorbetière est « sans élément réfrigérant » – c'est exact, car le refroidissement se fait dans le congélateur, pas dans l'appareil. Le marquage CE est visible, la garantie constructeur est de deux ans avec un type de réparation en atelier. Les traces d'usure ne sont pas couvertes par la garantie.

Le niveau sonore de 70 dB est mesuré pendant le mixage. C'est comparable à un aspirateur à faible puissance. La minuterie et l'arrêt automatique sont présents par défaut. Aucun signal d'avertissement – l'appareil s'arrête simplement lorsque le programme est terminé.